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Protein Bananen-Erdnuss Eis mit karamellisierten Walnüssen

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OMG OMG OMG!!!!😍 Das muss ich sofort mit euch teilen! Auch wenn es noch nicht ganz gefroren war, hat es trotzdem auch so schon perfekt geschmeckt 👏🏻 Ich bin im Himmel! Zum Glück habe ich nicht so viel gemacht, sonst hätte ich ALLES aufgegessen! Dies ist eine öffentliche Aufforderung: probiert dieses Rezept!!! Unbedingt!!!! 💥💥💥 Zutaten:

  • 1 reife Banane
  • 80ml Mandelmilch
  • 25g Erdnussmus
  • 1 TL Süßstoff
  • 10-15g Proteinpulver (Vanille, Banane oder Schoko)
  • etw. Vanillemark einer Vanilleschote (oder Vanille Mühle von Dr. Oetker)
  • 25g Wallnüsse
  • 1 TL Stevia Kristalline Streusüße/Xucker

Zutaten Schoko-Variante:

  • 1 reife Banane
  • 70g Datteln
  • 110ml Mandelmilch
  • 30g Erdnussmus
  • 1 TL Süßstoff
  • 15g Schokolade Protein Pulver
  • 20g Backkakao
  • (Optional: Beeren)

Zubereitung:

  1. Alles (außer den Nüssen und Xucker) miteinander pürieren
  2. Walnüsse mit Xucker in einer Pfanne goldbraun karamellisieren
  3. Alles miteinander etw. vermischen
  4. Im Kühlschrank ca. 4 Std. gefrieren lassen, dabei möglichst jede Std. alles gut umrühren

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