Celebrations Nutella Cheesecake

Ich liebe Cheesecake!Denn man nehme einen Grundrezept und füge alles hinzu, worauf man Lust hat! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt...

Somit hier das Rezept für diese Kreation: --- Boden: 20 Stk. Oreokekse 20 Stk. Vollkorn Butterkekse 3 EL Haselnusskrokant 3 EL Nutella 80 g Butter Zubereitung: Kekse verkleinern (z.B. in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz). Haselnusskrokant und Nutella hinzufügen. Butter schmelzen, hinzufügen und alles verrühren. Das ganze auf den Boden einer Springform verteilen (26 cm) und mit einem Löffel festdrücken. In den Kühlschrank stellen.

Füllung: 800 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Zucker 3 EL Mehl 1 Pk. Vanillezucker 3 Eier 100 ml Sahne 1-2 Packungen Celebrations Mini Schokoriegel Zubereitung: Backofen auf 220 Grad vorheizen. Frischkäse, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Einer nacheinander hinzufügen. Mehl und Sahne beigeben und alles zu einer cremigen, einheitlichen Masse verrühren. Ca. Hälfte der Masse auf den Keksboden verteilen. Schckoriegel halbieren und darauf verteilen. Mit der restlichen Creme zudecken. Im Backofen zuerst 15 min bei 220 Grad backen, danach Temperatur auf 110 Grad reduzieren und weitere 50 min ausbacken. Wichtig: Ofen ausmachen, leicht öffnen und die Torte im warmen Ofen ca. 20 abkühlen lassen.

Frosting: 200 g Doppelrahmfrischkäse 35 g Puderzucker 160 g Nutella 80 g Butter (raumtemperatur) Zubereitung: Puderzucker über den Frischkäse sieben und verrühren. Nutella und Butter hinzufügen, cremig rühren. Solange der Kuchen backt in den Kühlschrank stellen. Auf den abgekühlten Kuchen verteilen und das ganze für mind. 5 Std. (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Sollte jemand wirklich wagen diesen Cake nachzumachen, gebt mir Bescheid, wie ihr in fandet ;)

Ab morgen dann wieder vernünftige Nahrung, mit der der Körper auch was anfangen kann :D

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Daniel Gildner

DanielGildner.com, Zum Leineufer, Göttingen, NDS, Germany

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